„Mindestverzehr“  bedeutet, dass die Gäste verpflichtet sind, während ihres Aufenthalts einen bestimmten Betrag für Speisen und Getränke auszugeben. Der Mindestverzehr beträgt 50% zusätzlich zu der Raummiete.

Beträgt beispielsweise die Raummiete für einen Abend 100€, so liegt der Mindestverzehr bei 50€. In diesem Fall ist die Gruppe verpflichtet, mindestens für diesen Betrag zu konsumieren. Der Mindestverzehr, ebenso wie die Raummiete, bezieht sich auf den Raum und nicht auf die einzelne Person.

Sollte der tatsächliche Verzehr eines Raumes darunter liegen, ist die Gruppe dennoch verpflichtet, den Mindestverzehr zu entrichten. Übersteigt der Verzehr den festgelegten Mindestbetrag, berechnen wir der Gruppe entsprechend den höheren Betrag.

Diese Praxis gewährleistet, dass die Einnahmen die Kosten für den zur Verfügung gestellten Service decken, insbesondere bei reservierten Räumen.

Der Mindestverzehr wird bei Reservierung mit einer der folgenden Kriterien verlangt:

– an Freitagen, Samstagen, Sonntagen und Feiertagen
– Platinum- & Diamond Raum
– Reservierung mit einer Dauer ab 3 Stunden